玉林美食,玉林美食攻略

玉林美食，探寻千年古城的地道风味

玉林，这座位于广西东南部的千年古城，以其丰富的旅游资源和多样的特色美食闻名。在这座古城中，不仅有着悠久的历史文化，更有着让人垂涎欲滴的各式小吃。以下将详细介绍玉林八大美食，带你领略这座城市的独特风味。

1.牛巴粉：“地道玉林味，清爽劲道”

招牌是牛巴粉，端上来还没开始吃，就可以闻到香醇的牛肉味。粉的种类有汤粉和剪口粉两种，吃干捞的话，阿姨会推荐剪口粉，大大薄薄的一片，入口十分爽滑。每吃一口都能品尝到那富有嚼劲的米粉和越嚼越香的牛肉巴，这就是玉林的特色美食——牛巴粉。

2.牛肉丸：老人小孩都喜爱

玉林牛肉丸是广西玉林地区一道独特的小吃，老人小孩都喜爱。牛肉丸口感Q弹，肉质鲜美，是玉林人餐桌上不可或缺的一道美食。

3.玉林牛巴：色泽艳丽，香味浓郁

玉林牛巴色泽艳丽油亮，香味浓郁，醇香可口，肉质细腻，耐人寻味。吃完回味无穷，是玉林的特色美食。

4.炒牛料：当地人喜爱的美食

炒牛料是当地人非常喜爱的美食之一，来到玉林，一定要尝尝。炒牛料与香肉一样，都是玉林的著名特色菜，所谓牛料，其实就是人们俗称的牛杂。

5.炒米糖：传统小吃，甜而不腻

炒米糖是玉林很有特色的传统小吃，以糯米为主要材料，烹饪的做法挂霜为主，口味属于甜味。炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如珍珠，甜而不腻，是玉林的传统美食。

6.玉林肉蛋：洁白嫩滑，弹力十足

玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，很有弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，是玉林的特色美食。

7.南药种苗生产中心：探寻特色美食的源头

南药种苗生产中心是玉林特色美食的发源地之一，在这里可以品尝到五指毛桃炖猪蹄、石斛水蒸鸡等特色美食。

8.栗园户外运动营地：美食与运动的完美结合

栗园户外运动营地提供了丰富的美食选择，在这里你可以一边享受美食，一边参与户外运动，感受玉林的独特魅力。

玉林美食种类繁多，每一道都蕴含着这座千年古城的历史与文化。来玉林，不妨从这些美食开始，慢慢品味这座城市的韵味。