农特产，农特产品什么意思

农特产与农特产品的内涵

农特产，顾名思义，是指那些具有特殊生态环境、品种、种养加工方式以及高经济效益的农产品。它们不仅是农业初级产品中的佼佼者，更是地域文化和自然资源的瑰宝。

1.特产与土产的区分

特产与土产的主要区别在于“特”字所蕴含的含义。土产泛指一般农产品，包括树上结的、地里长的、家里养的，是一般意义上的农业初级产品。即使是加工品，也多为常规加工方式。而特产根植于土产，但更侧重于那些精品和特色。

2.农产品的定义与范围

农产品是指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。例如大米、高粱、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。

3.农产品的分类与特点

农产品可以分为初级产品和加工产品。初级产品是指初级产业产出的未加工或只经初加工的产品，包括农、林、牧、渔、矿等产品。而加工产品则是在初级产品基础上，通过进一步加工制作而成。

4.优质农产品与“三品一标”

优质农产品包括“三品一标”、全国名特优新农产品、特质农品等。2022年，农业农村部启动实施农业生产“三品一标”提升行动，定义新“三品一标”。农产品“三品一标”为绿色、有机、地理标志、达标合格农产品；农业生产“三品一标”为品种培优、品质提升、品牌打造、标准制定。

5.食用农产品的特点

食用农产品是指来源于农业活动的初级产品，即在农业活动中获得的、供人食用的植物、动物、微生物及其产品。这类产品不仅包括传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，也包括设施农业、生物工程等现代农业活动。

6.农业与二产、三产的关系

农业是一个包含一产、二产和三产的大门类。一产指农业初级产品生产；二产如农产品精深加工；三产如农产品流通销售、农业旅游等。三者相互依存，共同发展。

7.农产品地理标志的重要性

农产品地理标志是在长期的农业生产和百姓生活中形成的地方优良物质文化财富。建立农产品地理标志登记制度，对优质、特色的农产品进行地理标志保护，是合理利用与保护农业资源、农耕文化的重要手段。

8.特产的“特”字内涵

特产的“特”字包含四层意思：（1）特殊的生态环境；（2）特优的品种；（3）特殊的种养方式或特殊的加工方式；（4）特高的经济效益。对大部分特产而言，还具有特殊的功用价值。