小南瓜，小南瓜怎么做才好吃

小南瓜，营养丰富的美食佳品，其做法多样，既可甜可咸，口感独特。以下为您详细解析几种小南瓜的美味做法，让您轻松享受这道健康美食。

1.南瓜饼

将南瓜去皮去籽后切成小块；

清洗备用的大米；

炒锅内倒入2汤匙食油，烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟；

倒入洗净的大米与南瓜炒匀，加入约500毫升清水；

2.南瓜烧排骨

排骨用清水泡一下去血水，南瓜去皮切块；

切好姜、葱、蒜；

锅里入油，炒香姜、葱白、蒜，加入排骨炒至变色；

加入开水，生抽、老抽，滴少许陈醋，烧开五分钟；

3.南瓜球

南瓜切小块，上笼隔水蒸15分钟，用勺背碾成细腻的南瓜泥；

混入糯米粉，揉成团，淋色拉油，继续揉成光滑的面团；

搓成长条状，均匀分成小剂，每个小剂压扁，包入香芋馅，收口滚圆；

用刀在面团上压出花纹，装饰泡发好的葡萄干做柄；

4.鸭蛋焗南瓜

准备一个南瓜，老南瓜或小南瓜均可；

南瓜切小块，上笼隔水蒸15分钟，用勺背碾成细腻的南瓜泥；

鸭蛋打散，加入南瓜泥，搅拌均匀；

锅中放少许油，倒入鸭蛋南瓜泥，小火炒至凝固；

5.小南瓜麻球

南瓜切小块，上笼隔水蒸15分钟，用勺背碾成细腻的南瓜泥；

用漏勺轻轻地拨动南瓜泥，按压它，勤翻动，保持受热均匀；

小南瓜不仅美味，还富含多种营养成分，如胡萝卜素、维生素C、钙、铁等，具有很好的保健作用。无论是作为主食还是甜品，小南瓜都能为您的餐桌增添一抹亮色。赶快动手尝试这些做法，让小南瓜为您的生活带来美味与营养吧！