中餐吃什么有营养，中餐吃什么营养又健康

中餐营养健康指南

1.南瓜粥：暖胃又暖心

南瓜粥是一道既暖胃又暖心的佳肴，特别适合肠胃功能较弱的长辈食用。南瓜含有丰富的果胶和膳食纤维，这些成分有助于保护胃黏膜和促进消化。在制作南瓜粥时，可以将南瓜去皮切成小块，与适量的水和米一同煮制，直到软烂成粥。这样的营养早餐不仅能够滋养脾胃，还能为一天的生活提供充足的能量。

2.薯类代替主食：提高免疫力

山药、芋头、红薯等薯类是极佳的主食替代品。它们富含具有免疫活性的黏蛋白，对提高免疫力有一定帮助。将薯类融入日常饮食中，可以通过蒸、煮或烤的方式来烹饪，既能保持其营养成分，又能增加饮食的多样性。

3.充足饮水：排出代谢废物

摄入充足的水分对于排出代谢废物至关重要，同时也能避免机体缺水导致的免疫力低下。健康的成年人每天饮水总量应在1500～1700毫升，尤其是在炎热的天气下，适量多喝水更有助于维持身体的正常功能。

4.骆驼奶粉：营养价值高

骆驼奶粉源自“沙漠之舟”——骆驼，是一种营养价值极高的乳制品。它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌以及维生素A、D、1、2等营养成分，尤其是铁元素的含量较高，对于补血有着显著的效果。

5.食物多样化：保证均衡饮食

为了保证饮食的均衡，应该有针对性地控制饮食。例如，糖***病患者应该注意控制糖分的摄入。主食应粗细粮搭配，多吃粗粮、杂豆等，保证餐餐有蔬菜，肉类以白肉为主，如鱼肉、去皮鸡肉等，食用油以植物油为主。

6.午餐均衡：丰富多样

按照***营养学会推荐，午餐应该是做到均衡，品种要多、丰富。一般建议主食要有，然后是荤菜、素菜、水果，或者是各种粗杂粮、豆制品。一份主食的量大概在75克到100克之间，两份蔬菜大概是200克。

7.经期饮食：避免辛辣、生冷

在经期期间，午餐的饮食应该均衡，并且尽量避免食用辛辣、生冷、油腻等食物。建议多吃一些瘦肉、鸡蛋、牛奶以及各种新鲜的蔬菜水果等。例如，紫菜蛋花汤就是不错的选择，紫菜富含碘和维生素，有助于调节内分泌，提高免疫力，而鸡蛋则富含蛋白质和营养。

8.营养又健康的食物搭配

中餐中适合食用的营养又健康的食物包括蔬菜类、水果类、蛋类以及肉类。将多种食物搭配食用，可以保证食物的多样化，提供丰富的营养物质，更有利于健康。

通过以上的饮食建议，我们可以更好地在中餐中找到营养又健康的食物选择，为我们的身体提供必要的营养，同时也能享受到美食带来的愉悦。