松茸的做法，油煎松茸的做法

松茸，被誉为“菌中之王”，以其独特的味道和营养价值，成为餐桌上的珍品。今天，我们就来分享一种简单又美味的松茸烹饪方法——油煎松茸。

1.原料准备

*松茸*：新鲜的松茸，无虫蛀、无腐烂，保持松茸的原始风味。

黄油：用于煎制松茸，使松茸更加香脆可口。

2.准备工作

1.解冻松茸：将冷冻的松茸放在容器中解冻，解冻后用流动水冲去杂质。2.切片：解冻后的松茸切成厚片，厚度约为4mm。

3.煎制过程

1.热锅凉油：将黄油放入锅中，待黄油融化。

2.煎松茸：将松茸片码在平底锅中，中火煎制。一面煎至颜色变深变黄后，翻面继续煎制。

4.注意事项

*火候*：煎松茸时，火不宜太大，以免煎糊。

时间：煎制时间不宜过长，以免松茸变得过于干硬。

5.特色分享

*口感*：煎制后的松茸，外脆内嫩，口感鲜美。

香气：煎制过程中，松茸的味道浓郁地飘出来，令人垂涎。

油煎松茸是一道简单易做、美味可口的佳肴，适合各种场合食用。让我们一起动手，享受这份大自然的馈赠吧！