凌云白毫茶，凌云白毫茶的特点

凌云白毫茶，自然馈赠的珍品

凌云白毫茶，产自我国广西壮族自治区百色市凌云县，是一种独具特色的白茶。其核心特点为色润、毫多、香高、味醇、耐泡，是茶中珍品。

产地与品种

凌云白毫茶的产地位于广西壮族自治区百色市凌云县，这里气候适宜，土壤肥沃，非常适合茶叶生长。凌云白毫茶茶树品种独特，是乔木大叶种类型，芽叶密披茸毛，以白毫满身而得名。

凌云白毫茶的外形条索紧结，白毫显露，形似银针，色泽淡绿，茶身柔嫩。其干茶条索挺直饱润，芽叶相合，白毫尽显，形如雀舌，颜色翠绿油润。

香气与滋味

凌云白毫茶的香气清雅馥郁，板栗香显。滋味浓醇鲜爽，回味清甘绵长。汤色黄绿明亮，清澈洁净，给人一种清新怡人的感觉。

汤色与叶底

冲泡后的凌云白毫茶汤色黄绿明亮，清澈洁净。叶底呈青橄榄色，色泽淡绿，茶身柔嫩，显示出茶叶的品质上乘。

白茶等级可分四级，白毫银针为上，白牡丹次之、贡眉次之、寿眉次之。凌云白毫茶属于白毫银针等级，品质最为上乘。

凌云白毫茶的冲泡方法较为简单，首先用热水温烫茶具后，投入茶叶；然后注入少许热水，轻摇茶汤浸润茶叶，唤醒茶叶香气；接着再注入热水冲泡，水温以70℃左右为宜。白茶因富含茶多酚，不宜长时间浸泡，以免影响口感。

茶树内含物质

凌云白毫茶的内含物质丰富，不仅适于制优质白茶，还可以制成红茶、绿茶、黄茶、青茶、黑茶等多种茶类。其芽叶肥壮，叶质柔软，持嫩性强，叶背茸毫长而密、天然有清香等特点，也适制白茶、黄茶、青茶、黑茶等。

凌云白毫茶品种优异，内含物丰富，是国内众多茶产品拼配的原料。特别是花茶、黑茶、白茶和新式茶品需求强劲，每年有接近80%茶叶以原料茶、贴牌茶的形式销往外地。

凌云白毫茶，以其独特的品质和口感，成为了茶中珍品。无论是品味其香气、滋味，还是欣赏其外形、汤色，都能让人感受到大自然的馈赠。凌云白毫茶，值得细细品味。