吃螃蟹的禁忌，螃蟹和什么不能一起吃 吃螃蟹的禁忌

吃螃蟹，这道美味海鲜，自古以来就备受人们喜爱。你知道吗？螃蟹也有许多食用禁忌，如果不注意，可能会对身体健康造成不利影响。以下是一些关于吃螃蟹的禁忌，让你在享受美食的也能保护好身体。

1.海鲜与冷饮同食易腹泻

现象描述*：如果大量食用海鲜的再饮用冰镇啤酒等饮料，容易造成肠胃不适，会对身体产生不利影响。

原因分析：虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成***酸，而***酸过多会引起痛风、肾结石等病症。冷饮会刺激肠胃，加重这些症状。

2.海鲜与冰凉水果同吃易腹痛

现象描述*：海鲜，与冰凉水果同吃会造成腹痛等症状。

原因分析：柿子、西瓜等冰凉水果与螃蟹同食，可能会引起肠胃不适，因为螃蟹本身属于寒性食物。

3.螃蟹与柿子同食易引发肠胃炎

现象描述*：柿子与螃蟹都属于寒性食物，患者一起食用会对肠胃造成影响，可能会导致肠胃炎。

原因分析：柿子所含的鞣酸，会与蟹肉蛋白凝固为鞣酸蛋白，影响消化，造成食物滞留肠内，引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。

4.螃蟹与花生同食易引起腹泻

现象描述*：螃蟹和花生同时进食的话易引起腹泻的现象，并且对肠胃有一定的伤害。

原因分析：花生性甘，脂肪含量45%，属于油腻性食物，与寒性的螃蟹同食，对肠胃伤害较大，易导致腹泻。

5.螃蟹与羊肉同食易引起肠胃不适

现象描述*：螃蟹和羊肉不能一起吃，否则可能会对身体造成一定影响。

原因分析：螃蟹性寒，羊肉性温，两者同食可能会引起肠胃不适，尤其是肠胃功能不好的人更应禁同食。

6.水果、酒类、油腻食物等不能和螃蟹一起吃

现象描述*：水果、酒类、油腻食物等不能和螃蟹一起食用，例如石榴、啤酒、肥肉等。

原因分析：这些食物与螃蟹同食，可能会引起不良反应，如腹痛、腹泻等。

7.不能与螃蟹一起进食的水果

现象描述*：螃蟹不能与柿子、梨等水果一起进食。

原因分析：柿子、梨等水果中含有大量的鞣酸，与螃蟹中的蛋白质结合后，容易形成沉淀物，影响消化。

8.注意事项

烹调方法*：食用螃蟹时应注意，要避免与鞣酸含量高的食物、其他寒凉食物同时食用。

食用人群：肠胃功能不好的人、患有痛风、肾结石等病症的人群，应谨慎食用螃蟹。

存放与挑选：避免挑选已经死掉的螃蟹进行烹饪，同时也不要食用存放过久的煮熟的螃蟹。

吃螃蟹虽美味，但需注意以上禁忌，以免对身体造成不良影响。在享受美食的也要关爱自己的身体健康。