食堂厨具，食堂厨具用品采购清单

食堂厨具采购清单：全方位解析食堂必备设备

食堂作为日常饮食的重要场所，其厨具和餐具的采购至关重要。以下将详细解析食堂厨具用品采购清单，帮助您选购到适合的厨房设备。

1.招标内容、数量和要求

食堂厨具用品采购招标通常包括多个类别，如蔬菜类、豆制品类、肉类、米、食用油、面粉类、冷冻食品、禽肉制品加工类、调料类等。投标人可以选择其中一个或多个类别进行投标。所有价格均按照开票价格进行投标，投标人必须能对所投标类别内所有品种商品供货。

2.常用厨具用品

食堂常用的厨具用品包括：

-鸡翅木米饭勺木铲子餐厅厨具用品分餐饭铲锅铲家用木质勺：义乌市创盼电子商务商行5年回头率36.4%，价格为¥8358.10。

猛世高原蒸饭柜商用燃气蒸箱企业单位食堂酒店饭店蒸柜餐厅蒸饭：复购率为7%，价格为￥1.3万成交3笔。

双开宴席保温柜22层大容量不锈钢保温送餐车宴会餐车酒店餐饮厨具：复购率为7%，价格为￥1.3万成交3笔。

直销三门36盘蒸饭箱蒸面食米饭鸡蛋糕蒸包柜大型食堂厨房蒸饭机：复购率为20%。

*优奥(YOUAO)一次性煲汤吸油纸100张20cm食物滤油纸去油耐高温厨房用品：好评率为50%。

3.食堂炊具及餐具采购清单

以下是食堂炊具及餐具采购清单：

-不锈钢桶：数量根据实际需求确定。

平板推车：数量根据实际需求确定。

三层推餐车：数量根据实际需求确定。

小不锈钢桌：数量根据实际需求确定。

矮脚架：数量根据实际需求确定。

长矮桌：数量根据实际需求确定。

水冷风扇：数量根据实际需求确定。

留样柜：数量根据实际需求确定。

餐厨垃圾桶带轮：数量根据实际需求确定。

不锈钢刀具消***柜：数量根据实际需求确定。

4.职工食堂厨房面点间设备清单

职工食堂厨房面点间的设备清单包括以下内容：

-电蒸箱：主要用途是蒸制主食。在面积较小的食堂中，可以使用大电饭煲来替代电蒸箱。

单炒单蒸炉：用于炒菜和蒸菜。

电饼铛：用于制作饼类食品。

油网烟罩：用于收集油烟。

木面案板台：用于切割食材。

面粉车：用于存放面粉。

压面机：用于压制面食。

和面机：用于和面。

包子机：用于制作包子。

5.燃气灶具选择

根据食堂规模和需求选择合适的燃气灶具，一般包括单眼灶、双眼灶等。

食堂厨具用品采购清单涵盖了多种类别和设备，根据实际需求和预算进行选择，以确保食堂的正常运营。