猪蹄汤的做法大全,猪蹄的做法大全

猪蹄汤的做法大全，猪蹄的做法大全

猪蹄，又称猪脚，富含丰富的胶原蛋白和多种营养素，具有滋补养颜的功效。下面将为您详细介绍几种经典的猪蹄汤和猪蹄的做法，让您在家也能轻松享受美食与健康。

1.猪蹄汤的做法

猪蹄1对，败酱1两，当归4两（可有可无），甘草4两（可有可无），盐少许。

-所需食材：猪蹄1对，败酱1两，当归4两（可有可无），甘草4两（可有可无），盐少许。制作步骤：将猪蹄放入砂锅中，加足够的水，加入当归和败酱，用中小火煮2-3小时，最后加盐调味即可。

-所需食材：猪蹄2只，枸杞适量，生姜适量，盐适量。制作步骤：将猪蹄和枸杞放入砂锅中，加入足够的水，放入生姜，用中小火煮2-3小时，最后加盐调味即可。

不喜欢黄豆的话，就在最后放盐前加平菇，或者土豆等等自己喜欢的蔬菜。

营养成分：热量(千卡)259，硫胺素(毫克).05...

2.猪蹄的家常做法

猪蹄1对，冰糖适量，花椒适量，八角适量，姜适量，葱适量。

1.猪蹄煮好洗净切开备用。有个猪尾巴。哈哈，给我家宝贝吃的。

2.准备好冰糖、花椒、八角，姜切片，葱切葱切葱花。

3.锅内多放一些油，油热后放入花椒爆香。

4.爆香后放入冰糖熬化。

5.加入猪蹄翻炒，翻炒均匀，稍微上色。

猪脚煲汤：

1.猪脚去毛后斩件，用滚水煮10分钟，取出过冷河，备用。

2.瓦煲中放入甜醋，煮滚，放入生姜、猪脚，再煮滚，改用慢火煲2小时。

-功效：对产后血虚、面色苍白、食欲减退、手脚麻木、***露腹痛等症，均有特效。可增进食欲、健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水。

3.猪蹄的营养价值与功效

猪脚富含胶原蛋白、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养素。

-滋阴润燥

猪蹄汤和猪蹄的做法多种多样，您可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。希望通过小编的介绍，您能掌握一些经典的猪蹄汤和猪蹄的做法，为自己和家人制作出美味又营养的佳肴。