珍珠奶茶配方,珍珠奶茶配方及原料批发

珍珠奶茶配方大揭秘：家庭制作与原料批发全解析

1.珍珠奶茶的基本概念

珍珠奶茶，又称波霸奶茶或简称珍奶，源自，是一种结合了传统奶茶与木薯粉圆的独特饮品。它的独特风味源于将奶茶与Q弹的珍珠完美结合，成为了一道别具一格的小吃。

2.珍珠奶茶的起源与流行

珍珠奶茶的起源可以追溯到的茶文化。随着茶文化的传播，珍珠奶茶也逐渐在全国范围内流行起来，成为年轻人喜爱的饮品之一。

3.自制珍珠奶茶的材料与做法

珍珠丸子：黑糖100克，清水130克，煮浆用木薯淀粉50克，面团用木薯淀粉200克

茶香奶茶：红茶叶25~30克，清水300毫升，全脂牛奶或三花淡奶1000克，白砂糖适量

1.制作珍珠：将黑糖与清水煮沸，离火后倒入木薯淀粉，快速搅拌混合均匀。

2.制作奶茶：将红茶叶与清水煮沸，加入牛奶和白砂糖调味。

3.冷却与组装：将煮好的珍珠放凉后，加入奶茶中，冷藏后即可享用。

4.珍珠的制作技巧

1.糖水煮制：在煮糖水时，糖的用量可随意调整，但建议使用黑糖或红糖，这样珍珠的颜色会更加诱人。

2.淀粉搅拌：在糖水沸腾时，分三次快速搅拌加入木薯粉，以确保珍珠的Q弹口感。

3.冷却处理：珍珠做好后，要滚上一些淀粉，避免粘连，同时放入冷水中多清洗几遍，这样口感吃起来更加Q弹。

5.珍珠奶茶的原料批发

如果你是珍珠奶茶的爱好者，或者想要开一家奶茶店，可以选择购买珍珠奶茶原料进行批发。市场上常见的原料包括红茶、牛奶、木薯粉等。选择优质的原料，可以确保你制作的珍珠奶茶口感更佳。

6.珍珠奶茶的健康功效

珍珠奶茶中红茶具有提神醒脑的功效，而木薯粉圆则富含膳食纤维，有助于消化。珍珠奶茶中的牛奶富含蛋白质和钙质，有益于身体健康。

通过以上的介绍，相信你已经对珍珠奶茶有了更深入的了解。无论是自己在家制作，还是进行原料批发，珍珠奶茶都是一款值得尝试的饮品。快来动手制作一杯美味的珍珠奶茶吧！